В 2025 году журналу
ИСПОЛНИТСЯ
95 ЛЕТ!

ЧИТАЙТЕ
Материалы к юбилею >>>

РУБРИКИ

Творчество
наших читателей

ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>

DOI: 10.37925/0039-713X-2020-7-34-36
УДК 636.4:612.11:636.4.087.7
КОРМ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ПЛОДОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА НА ДОРАЩИВАНИИ

Г.Н. СНИЦАРЕНКО¹, аспирант, Л.Н. ГАМКО¹, доктор с.-х. наук, профессор, e-mail: gamkol@mail.ru, кафедра кормления животных, частной зоотехнии и переработки продуктов животноводства, И.В. ЛЕОНОВА², директор по свиноводству, ¹ФГБОУ «Брянский государственный аграрный университет», ²ООО «Вёрдазернопродукт»

Приведены данные об изменении живой массы и среднесуточных приростов у поросят-отъемышей, полученных от свиноматок, которым скармливали корм растительный плодовый яблочный (КРПЯ) в тех же дозах, что и их потомству, отмечено повышение прироста на 2,93%, в сравнении с контролем. Изучены морфо-биохимические показатели крови и установлено, что содержание гемоглобина в крови было выше на 8,6%, чем в контрольной группе. Количество химических элементов ‒ железа, кальция и фосфора было больше в крови опытной группы.

Ключевые слова: молодняк свиней, среднесуточный прирост, комбикорм, сохранность, кровь, КРПЯ.

Vegetable fruit food apple in the diets of young pigs on growing

G.N. SNITSARENKO¹, postgraduate student, L.N. GAMKO¹, doctor of agricultural sciences, professor, e-mail: gamkol@mail.ru, department for animal feeding, specific animal science and processing of livestock products, I.V. LEONOVA², pig-breeding director, ¹Bryansk State Agrarian University, ²Verdazernoprodukt LLC

The presented data about the change in living weight and average daily gains by weaned piglets obtained from sows which were fed with FAVF (fruit-and-apple vegetable feed) and the same doses for their offspring showed an increase in gain by 2.93% higher than in the control group. When carried out the study of morpho-biochemical parameters of blood, it was found that the content of hemoglobin in the blood was by 8.6% higher than in the control group. The amount of chemical elements such iron, calcium and phosphorus was higher in the blood of the experimental group.

Key words: young pigs, average daily gain, compound feed, livability, blood, FAVF (fruit-and-apple vegetable feed).

Отечественные и зарубежные исследования показывают, что получать большие среднесуточные приросты при высокой сохранности молодняка свиней без применения в составе комбикормов биологически активных веществ и комфортного содержания животных невозможно [1‒3]. Отмечается, что чем лучше сбалансирован рацион по широкому комплексу показателей, тем выше степень использования основных питательных веществ и трансформация в организме животного. Среди мероприятий при выращивании молодняка свиней, способствующих увеличению продуктивности, большое значение имеют полноценное кормление, балансирование рационов по научно обоснованным нормам путем использования различных кормовых добавок и биологически активных веществ [4, 5]. Однако повышение продуктивности животных сделало их более требовательными к соотношению питательных и биологически активных веществ в кормах. То равновесие, которого без труда можно было достичь с помощью неорганических солей металлов, уже не удовлетворяет потребностям современных кроссов и пород сельскохозяйственных животных и птицы [6].

В ближайшие годы наиболее высокие результаты по эффективности производства свинины дадут научные разработки, связанные с пересмотром нормированного кормления молодняка свиней на этапе доращивания и откорма с применением новых компонентов в составе комбикормов и совершенствованием принципов нормирования [7].

Корма, сделанные из яблочных выжимок, которые получаются в большом количестве при приготовлении соков, могут включаться в состав комбикормов как источник легкодоступных углеводов, органических кислот и микроэлементов, а также как природный антиоксидант для свиней разных половозрастных групп.

Материалы и методы

Исследования по скармливанию в составе комбикорма КРПЯ в рационах для поросят-отъемышей проведены на свинокомплексе ООО «Вёрдазернопродукт» (Рязанская обл., Сараевский р-н). Объектом исследований явились поросята-отъемыши крупной белой породы, которые были отобраны от свиноматок, получавших добавку КРПЯ в дозе 2% взамен пшеницы в комбикорме. Молодняку свиней в текущем эксперименте скармливали добавку КРПЯ согласно схеме опыта (табл. 1).

Таблица 1. Схема научно-хозяйственного опыта

Для опыта было отобрано 60 голов поросят-отъемышей, которые были распределены на две группы по 30 голов в каждой. Первая группа являлась контролем и получала основной рецепт комбикорма СПК-3. Опытной группе скармливали комбикорм, в котором 2,0% пшеницы заменяли на 2,0% КРПЯ. Состав комбикорма для контрольной и опытной группы приведен в таблице 2.

Таблица 2. Состав комбикорма СПК-3 для поросят-отъемышей в условиях промышленной технологии

В состав комбикорма для поросят-отъемышей входят частично корма, полученные в условиях хозяйства, в них определены их качественные показатели.

В опыте изучали следующие параметры ‒ изменение живой массы, среднесуточные приросты, величину конверсии корма (табл. 3). В конце исследования были взяты образцы крови у поросят-отъемышей для определения отдельных морфо-биохимических показателей (табл. 4). Учет съеденного комбикорма проводили ежедневно. Продолжительность опыта составила 23 дня, согласно применяемой технологии выращивания молодняка на данном промышленном свинокомплексе.

Результаты исследований

В сутки поросята-отъемыши контрольной группы получали обменной энергии 5,72 МДж, переваримого протеина ‒ 5,93 г, лизина ‒ 0,56 г, кальция ‒ 0,27 г, фосфора ‒ 0,21 г, а поросята-отъемыши опытной группы обменной энергии ‒ 5,723 МДж, переваримого протеина ‒ 5,94 г, лизина ‒ 0,57 г, кальция ‒ 0,28 г, фосфора ‒ 0,21 г. Данные о результатах исследований приведены в таблице 3.

Таблица 3. Показатели продуктивности и величины конверсии корма поросят-отъемышей

Полученные результаты показывают, что включение в состав комбикорма для поросят-отъемышей 2,0% КРПЯ вместо пшеницы позволило повысить массу среднесуточного прироста на 2,93% и снизить затраты комбикорма на 1 кг прироста на 2,72%. Данные морфо-биохимических анализов крови приведены в таблице 4.

Таблица 4. Отдельные морфо-биохимические показатели крови у поросят-отъемышей (n=5)

Анализ полученных данных показал, что в крови поросят опытной группы, которой скармливали КРПЯ в составе комбикорма, существенно вырос уровень железа – в 2,2 раза больше, чем в контроле, но не превышал физиологическую норму. Уровень гемоглобина в опытной группе увеличился на 8,6%, но заметно снизилось содержание в образцах крови меди и цинка у молодняка свиней. Такая тенденция наблюдалась и у их матерей. Очевидно, скармливание в составе комбикормов КРПЯ свиноматкам и их потомству при раннем отъеме не способствует достаточному накоплению этих элементов в крови при одинаковых условиях содержания и поступления обменной энергии.

Заключение

В результате проведенных исследований установлено, что скармливание корма растительного плодового яблочного в составе комбикорма оказало положительное влияние на продуктивность и снижение затрат обменной энергии на единицу продукции. В опытной группе в образцах крови наблюдалось увеличение гемоглобина на 8,6%, химических элементов железа, кальция и фосфора.

Литература

1. Гамко Л.Н. Цеолито-сывороточная добавка для свиней на откорме/Л.Н.Гамко, В.Е. Подольников, Т.Л. Талызина, Е.А. Ефименко. Зоотехния, 2001. №8. С.13‒15.
2. Карнаухов Ю.А. Использование биологически активных веществ и белковых добавок в кормлении свиней: Монография/Ю.А. Карнаухов, И.Н. Токарев. М.: Лань, 2008. 227 с.
3. Калошина Е. Получение добавки на основе вторичного сырья/Е. Калошина. Комбикорма, 2006. №7. С. 47‒48.
4. Галенко С.М. Использование в кормлении животных микробиального белка/С.М. Галенко//Нетрадиционные корма и кормовые добавки в рационах животных: Сборник научных трудов. М., 1988. С. 42‒46.
5. Лихач В.Я. Продуктивность молодняка свиней при комплексном использовании препаратов «ПРО-МАК» и «Ультимейд Ацид»/В.Я. Лихач, А.В. Лихач, Р.В. Фаустов, Р.А. Грибрит, Л.Г. Леньков//Инновации в животноводстве сегодня и завтра: Сборник научных статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству». Минск: Беларуская навука, 2019. С. 463‒466.
6. Кощаева О.С. Органические микроэлементы ‒ природное решение проблемы минерального питания животных и птицы/О.С. Кощаева, И.А. Кощаев, Ю.Н. Литвинов. Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии, 2017. №3. С. 7‒12.
7. Кальницкий Б.Д. Рекомендации по повышению биоконверсии питательных веществ корма в продукцию и улучшению качества свинины/Б.Д. Кальницкий, Н.С.-А. Ниязов, В.И. Агафонов, К.Т. Еримбетов и др. Боровск: ВНИИФБиП с.-х. животных, 2005. 19 с.

Скачайте в формате .pdf >>>