В 2025 году журналу
ИСПОЛНИТСЯ
95 ЛЕТ!

ЧИТАЙТЕ
Материалы к юбилею >>>

РУБРИКИ

Творчество
наших читателей

ЧИТАЙТЕ
Автор С.И. КАЛИНИЧЕНКО
ГИМН СВИНЬЕ >>>

УДК 636.4.086
КОРМ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ПЛОДОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ В РАЦИОНАХ СВИНОМАТОК

Г.Н. СНИЦАРЕНКО, аспирант, Л.Н. ГАМКО, доктор с.-х. наук, профессор, кафедра кормления животных, частной зоотехнии и переработки продуктов животноводства, e-mail: gamkol@mail.ru, ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет», А.В. РЕПЕТЕЙ, главный зоотехник по кормам, ООО «Вёрдазернопродукт»

В статье представлены данные по влиянию скармливания корма растительного плодового яблочного (КРПЯ) в количестве 2% на репродуктивные показатели лактирующих свиноматок. Установлено, что в опытной группе в расчете на одну свиноматку отнято поросят на 2,98% больше, масса гнезда при отъеме увеличилась на 4%. В образцах крови свиноматок количество эритроцитов было больше на 8,4%, а лейкоциты находились на одном уровне (15,075‒15,450х10⁹/л), гемоглобина ‒ на 9,8% больше, чем в контроле, уровень глюкозы в образцах крови опытной группы был выше на 3,3%. В крови свиноматок опытной группы снизилась концентрация меди и цинка.

Ключевые слова: плодовый, свиноматки, многоплодие, масса гнезда, сохранность, кровь.

Plant-based apple fruit feed in sow diets

G.N. SNITSARENKO, postgraduate, L.N. GAMKO, doctor of agricultural sciences, professor, department of animal nutrition, private animal science and animal husbandry product processing, e-mail: gamkol@mail.ru, Bryansk State Agrarian University, A.V. REPETEY, chief livestock specialist on feed, Verdazernoproduct LLC company

The article focuses on the impact of feeding 2% plant-based apple fruit feed (PAFF) to lactating sows on their reproductive performance. It is established that the number of weaned piglets per 1 sow was 2.98% higher in the experimental group; the litter weight at weaning was 4% higher in the experimental group. Sow blood samples showed red cell count 8.4% higher and similar white cell count (15.075‒15.450х10⁹/l); 9.8% higher hemoglobin compared to control; glucose level was 3.3% higher in blood samples of the experimental group. Copper and zinc concentration in blood was significantly lower in the experimental sow group.

Key words: fruit, sows, prolificacy, litter weight, livability, blood.

DOI: 10.37925/0039-713X-2020-4-43-44

В настоящее время на долю отрасли свиноводства приходится почти 20% всей валовой продукции животноводства России [1, 2]. В 2019 году темпы интенсивного роста сохранились. Увеличение производства свинины зависит от качества кормов и добавок, позволяющих сбалансировать рацион по широкому комплексу показателей.

Основные зернофуражные культуры, входящие в состав комбикормов для свиней, ‒ это пшеница, ячмень, овес, в которых содержится 9‒10% сырого протеина. Такого количества сырого протеина из этих источников недостаточно для сбалансирования рациона по детализированным нормам [4]. Чтобы рацион кормления был полноценным, к этим кормам необходимо добавить такие высокобелковые составляющие, как дрожжи, шрот, рыбную и мясокостную муку и др. [5‒7] Однако эти корма дорогие, дефицитные и не каждое хозяйство может их приобретать на постоянной основе.

Сейчас рынок насыщен любой рецептурой кормовых добавок и биологически активных веществ. К примеру, корм растительный плодовый, который богат углеводами и минеральными веществами, получен из ферментированных яблочных выжимок методом щадящей сушки.

Материалы и методы

Исследования по скармливанию в составе комбикормов корма растительного плодового яблочного в рационах свиноматок проведены на свинокомплексе ООО «Вёрдазернопродукт» Сараевского района Рязанской области. Объектом этих исследований явились лактирующие свиноматки крупной белой породы. Схема опыта приведена в таблице 1.

Таблица 1. Схема научно-хозяйственного опыта

Для опыта было отобрано 60 голов свиноматок, которые были распределены на две группы по 30 голов в каждой. Первая группа являлась контролем и получала основной рацион, в состав которого входили следующие компоненты: пшеница ‒ 35,0%, ячмень ‒ 30,0%, отруби пшеничные ‒ 4,5%, соя полножирная ‒ 4,8%, шрот соевый ‒ 10,0%, шрот подсолнечный ‒ 9,17%, масло подсолнечное ‒ 2,99%, L-треонин ‒ 0,10%, монохлоргидрат лизина ‒ 0,36%, соль поваренная ‒ 0,48%, монокальцийфосфат ‒ 0,30%, мука известняковая ‒ 1,30%, премикс ‒ 1,0%.

Опытной группе скармливали комбикорм, где 2,0% пшеницы заменили на 2,0% КРПЯ. Следует отметить, что за два дня до опороса свиноматкам давали комбикорма, приготовленные согласно методике исследований.

В опыте изучали изменение живой массы свиноматок за два дня до опороса, после опороса и отъема поросят. Перед отъемом поросят от свиноматок были взяты образцы крови для определения некоторых морфобиохимических показателей [4]. Молочность свиноматок оценивали расчетным путем.

Результаты исследований

Используемые в рационе лактирующих свиноматок кормовые добавки должны быть направленного действия с учетом улучшения обменных процессов и экономного расхода обменной энергии на основные физиологические функции. В ходе опыта не установлено существенных различий в потреблении комбикормов и поступлении обменной энергии. В сутки лактирующие свиноматки получали обменной энергии ‒ 93,1 МДж, переваримого протеина ‒ 1017 г, лизина ‒ 71,4 г, кальция ‒ 58,8 г, фосфора ‒ 37,1 г. Репродуктивные показатели свиноматок при скармливании комбикормов с включением в их состав для опытной группы КРПЯ отражены в таблице 2.

Таблица 2. Репродуктивные показатели свиноматок

Анализ репродуктивных показателей показал, что живая масса свиноматок после отъема поросят была практически одинаковой (195,3‒196,7 кг). Это связано с тем, что за период лактации свиноматки получали комбикорма одинакового состава с содержанием обменной энергии 13,3‒13,2 МДж в 1 кг.

Масса гнезда при отъеме поросят в опытной группе была больше на 4,0% по сравнению с контролем. Очевидно, что введение 2,0% КРПЯ в комбикорм опытной группе позволило более интенсивно использовать углеводистую часть корма для синтеза в молоке свиноматок, которое в этот период являлось основным кормом для поросят в подсосный период. В конце эксперимента были отобраны образцы крови у свиноматок для изучения морфобиохимических показателей и некоторых жизненно важных химических элементов (табл. 3, 4).

Таблица 3. Морфобиохимические показатели крови лактирующих свиноматок

Таблица 4. Содержание некоторых химических элементов в крови

В результате определения некоторых морфобиохимических показателей крови у свиноматок обнаружено, что при допустимых максимальных значениях концентрация содержания эритроцитов от 6,0 до 7,5х10¹²/л не выходила за пределы физиологической нормы. Однако количество эритроцитов в крови свиноматок опытной группы было на 8,4%, гемоглобина ‒ на 9,8% больше, чем в контрольной группе. Так как в добавке КРПЯ содержится 67,7‒87,3% углеводов, то уровень глюкозы в крови свиноматок опытной группы был больше на 3,3%, но не превышал норму.

По содержанию отдельных химических элементов в крови свиноматок наблюдалось снижение концентрации меди и цинка с высокой достоверной разницей, а количество железа было больше в 1,5 раза по отношению к контролю.

Заключение

Результаты исследований показали, что включение в состав комбикорма 2,0% корма растительного плодового яблочного положительно сказалось на улучшении репродуктивных показателей свиноматок, увеличении массы гнезда при отъеме поросят, а также на сохранности молодняка в подсосный период. Наблюдалось заметное снижение в крови свиноматок концентрации меди и цинка, а железа в образцах крови содержалось больше.

Литература

1. Суслина Е.Н. Состояние и научное обеспечение племенного свиноводства в Российской Федерации/Е.Н Суслина. Свиноводство, 2016. №6. С. 4‒7.
2. Красновская Е. «Новые реалии ‒ новые стратегии!»: не останавливаться на достигнутом/Е. Красновская. Свиноводство, 2017. №1. С. 8‒12.
3. Муртузалиев М.М. О модели формирования стратегии развития АПК/М.М. Муртузалиев, Г.Д. Догеев, Т.Г. Ханбабаев. Аграрная наука, 2019. №9. С. 56‒59.
4. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие/А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.Г. Первов и др. М., 2003. 455 с.
5. Голушко В.М. Ячмень с высоким содержанием протеина в рационах свиней/В.М. Голушко, В.К. Пестис. Свиноводство, 1979. №5. С. 22‒23.
6. Гамко Л.Н. Продуктивность и обмен энергии у свиней на откорме при скармливании им сывороточно-минерально-витаминной добавки/Л.Н. Гамко, И.И. Сидоров. Свиноводство, 2019. №5. С. 25‒27.
7. Менякина А.Г. Влияние природных добавок на морфобиохимические показатели крови и продуктивность молодняка свиней в зоне с повышенным содержанием радиоцезия/А.Г. Менякина. Вестник Ульяновской ГСХА, 2019. №1(45). С. 110‒112.
8. Кондрахин И.П. Лабораторные клинические методы исследования крови/И.П. Кондрахин, А.В. Архипов//Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник. М.: Колос, 2004. 520 с.

Скачайте в формате .pdf >>>